Commentaire de dégustation

Nez ouvert sur les fruits rouges à noyaux.

Bouche douce à la structure tanique moyenne.

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Accords mets & vin

Caille au four, poisson gras poché (saumon, cabillaud).

Légumes rôtis, pâtes aux truffes noires.

Tomme de brebis, poires au vin rouge et desserts caramélisés.